Il basilico, con il suo aroma e la sua bellezza, è una pianta amata da molti, ma pochi sanno prendersene cura nel modo corretto. Un errore comune che può portare alla morte immediata della pianta è strappare le foglie senza rispetto. Scopriamo insieme come prendersi cura del basilico nel modo migliore per preservarne le proprietà e garantirne la crescita rigogliosa.
Origini e Proprietà del Basilico
Originario dell’India e conosciuto anche per le sue virtù medicamentose, il basilico è approdato in Europa più di 2500 anni fa, portato prima in Grecia. Appartenente alla famiglia delle Labiate, è scientificamente noto come Ocimum Basilicum. La sua denominazione di “pianta reale” nel mondo occidentale ha origini leggendarie, attribuendosi alla madre dell’imperatore Costantino, Elena, che avrebbe trovato la Croce Santa in un campo di basilico.
Le foglie di basilico sono state utilizzate nel corso dei secoli per scopi medicinali, come nell’antico Egitto per l’imbalsamazione e nel Medioevo per trattare varie affezioni, tra cui il malocchio, i raffreddori e i dolori da gravidanza.
Oggi, oltre che in cucina, il basilico trova impiego in svariate forme, come l’olio essenziale, noto per le sue proprietà digestive e tonificanti.
Cura del Basilico e Tecnica di Raccolta
La coltivazione del basilico è relativamente semplice: basta piantare i semi in vasi con terriccio e concime naturale, mantenendo il terreno umido ma evitando ristagni d’acqua.
Per quanto riguarda la raccolta delle foglie, è fondamentale adottare la tecnica corretta per non danneggiare la pianta. Al contrario di strapparle, si consiglia di tagliare le piccole ramificazioni con 4 foglie attaccate, utilizzando delle forbici. In questo modo, la pianta potrà continuare a crescere rigogliosa e produrre nuove foglie.
Curiosità e Consigli Utili
Un altro aspetto da considerare è che la vicinanza tra piante di basilico e salvia può essere dannosa, poiché richiedono differenti tipi di terreno: il basilico ama il terreno umido, mentre la salvia preferisce un terreno secco.
Le proprietà benefiche del basilico sono molteplici, comprendendo il controllo dell’umore, la guarigione delle ferite, il sollievo dai dolori addominali e molto altro ancora. Le foglie fresche possono essere consumate direttamente o utilizzate in decozioni o impacchi per la pelle.
Conclusioni
Il basilico è molto più di una semplice pianta da cucina: è un tesoro di proprietà benefiche per la salute e il benessere. Rispettare la sua crescita e adottare le giuste pratiche di raccolta è essenziale per preservarne le qualità e assicurarne una presenza rigogliosa nelle nostre case e nei nostri giardini.