In tempi incerti come questi, molti giocano con l’idea di creare scorte di cibo.
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I prezzi continuano a salire e molti alimenti possono essere conservati a lungo dopo una certa lavorazione.
Impara questo trucco che ti farà durare la pasta anche per 20 anni!
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Come conservare la pasta Avrai bisogno di: pasta barattoli di vetro puliti con coperchi
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Procedimento: Innanzitutto, prepara barattoli di vetro puliti e asciutti insieme alla pasta che desideri conservare.
Versa la pasta nei barattoli, riempiendoli fino all’orlo e chiudili con i coperchi, quindi disponili su una teglia.
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Metti i barattoli in un forno freddo per evitare che si rompano.
Accendi il forno a 100 °C.
A questa temperatura, lascia la pasta nel forno per 90 minuti, ma togli i coperchi dopo 10 minuti.
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Successivamente, asciuga il bordo dei barattoli con un panno asciutto e chiudili bene con i coperchi.
I coperchi devono aderire perfettamente.
Usa dei guanti protettivi, perché ovviamente i barattoli saranno caldi.
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Quando i barattoli si saranno raffreddati, la parte centrale del coperchio si abbasserà, indicando il successo della procedura.
Conserva i barattoli con la pasta in un luogo fresco e buio.
Grazie a questo metodo, la pasta durerà anche per 20 anni!
Puoi vedere l’intero procedimento nel video allegato alla fine dell’articolo.
“Metodo unico di conservazione della carne di pollo: Dura fino a 12 mesi senza frigorifero!”
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La conservazione della carne non è mai stata così facile!
In questo modo, la carne di pollo durerà fino a 12 mesi senza doverla tenere in frigorifero.
Metodo unico di conservazione della carne.
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Avrai bisogno di: 4 kg di carne di pollo 4 cucchiai di sale pepe nero macinato paprika in polvere 4 cucchiai di aceto 4 cipolle 1 mazzetto di prezzemolo
Procedimento: Inizia lavando accuratamente la carne di pollo.
Poi stendila su degli strofinacci di carta e asciugala completamente.
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Metti i pezzi di pollo in una ciotola.
Cospargili di sale, pepe nero, paprika e versaci sopra l’aceto.
Mescola bene con le mani.
Pela le cipolle, tagliale a fette e mettile nella ciotola.
Taglia il prezzemolo finemente e aggiungilo alle cipolle, poi salate e mescola.
Prepara dei barattoli di vetro puliti da un litro.
Disponi sul fondo uno strato di cipolla.
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Metti la carne sopra e poi di nuovo uno strato di cipolla.
Se c’è spazio, puoi mettere un altro pezzo di carne in cima, poi chiudi i barattoli ermeticamente con i coperchi.
Metti uno straccio di cotone sul fondo di una pentola larga.
Posiziona i barattoli con la carne fianco a fianco nella pentola.
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Riempi la pentola d’acqua fino a coprire i coperchi dei barattoli e copri la pentola con un coperchio.
Porta l’acqua a ebollizione.
Lascia cuocere a fuoco moderato per 5-6 ore.
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Al termine del tempo di cottura, scopri la pentola, lascia raffreddare, quindi rimuovi i barattoli e asciugali bene.
Una volta completamente raffreddati, il succo rilasciato dalla carne avrà una consistenza gelatinosa.
Conserva in un luogo fresco e buio, a una temperatura non superiore ai 10 °C.