Coltivare il sedano a partire dalla base di sedano acquistato in negozio è un modo divertente ed economico per ottenere nuove piante di sedano. Ecco come puoi farlo:
Materiali necessari:
Sedano acquistato in negozio con la base intatta
Contenitore o vaso (profondo 15-20 centimetri)
Terriccio o suolo ben drenante
Annaffiatoio o tubo flessibile
Fertilizzante (bilanciato, a lenta cessione)
Pacciamatura (opzionale)
Guida passo-passo:
Scegli un Sedano Sano: Quando acquisti il sedano, cerca uno con una base sana e intatta. La base è la parte bianca nella parte inferiore dove crescono le radici.
Taglia il Sedano: Usa un coltello affilato per tagliare gli steli di sedano, lasciando circa 5 centimetri di base intatta. Rimuovi eventuali strati esterni che sono sciolti o danneggiati.
Prepara il Terriccio: Riempire un contenitore o un vaso profondo 15-20 centimetri con un terriccio ben drenante o un mix di terra per vaso, compost e perlite/vermiculite.
Pianta la Base: Pianta la base del sedano nel terriccio con il lato tagliato rivolto verso l’alto. Premilo delicatamente nel terreno in modo che stia in piedi.
Annaffiatura: Annaffia abbondantemente il terreno dopo la piantumazione. Mantieni il terreno costantemente umido ma non inzuppato. Usa un vassoio per raccogliere l’acqua in eccesso.
Posizione e Luce Solare: Posiziona il contenitore in un luogo che riceva 6-8 ore di luce solare diretta al giorno. Se coltivi in casa, fornisci una luminosità indiretta intensa.
Crescita e Cura: Nuovi germogli di sedano inizieranno a crescere dal centro della base. Mentre crescono, continua ad annaffiare la pianta e fornire la giusta quantità di luce solare.
Fertilizzazione: Dopo qualche settimana, quando la pianta inizia a crescere attivamente, puoi applicare un fertilizzante bilanciato a lenta cessione secondo le istruzioni del produttore.
Raccolta: A seconda della velocità di crescita, puoi iniziare a raccogliere gli steli esterni quando raggiungono una lunghezza di 20-30 centimetri. Lascia che gli steli interni continuino a crescere.
Crescita Continua: Simile alla coltivazione del sedano da semi o piantine, puoi continuare a raccogliere gli steli esterni lasciando che ne crescano di nuovi dal centro. Questo ti fornisce un approvvigionamento continuo di sedano.
Sovrapposizione Invernale (Opzionale): In climi più freddi, puoi portare il tuo sedano in vaso all’interno prima della prima gelata. Posizionalo in un luogo soleggiato e continua a prendertene cura.
Coltivare il sedano dalla base è un ottimo modo per ridurre gli sprechi in cucina e godere di sedano coltivato in casa senza la necessità di semi o piantine. Sii paziente, poiché potrebbe volerci un po’ di tempo per vedere crescere i nuovi steli.