Benvenuti a tutti! In questo articolo informativo, vi guideremo attraverso il affascinante processo di coltivazione dei vostri funghi a casa utilizzando solo una bottiglia di plastica e un frullatore. Questo metodo di coltivazione fai-da-te offre risultati impressionanti che sono sia facili da ottenere che incredibilmente gratificanti. Seguite le nostre istruzioni passo dopo passo per intraprendere questo entusiasmante percorso di coltivazione dei funghi nel comfort della vostra casa.
Passo 1: Scegliere la Giusta Varietà di Funghi Il primo passo nella vostra avventura di coltivazione dei funghi è selezionare il tipo di fungo che volete far crescere. Ci sono numerose varietà di funghi tra cui scegliere, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Per i principianti, consigliamo di iniziare con una specie di funghi nota per la facilità di coltivazione, come i funghi pleurotus. Questi funghi hanno il vantaggio di crescere su un substrato completamente colonizzato da micelio, rendendoli ideali per questo metodo.
Passo 2: Preparare il Substrato Per iniziare, avrete bisogno di una bottiglia di plastica e di alcune spore di funghi. Iniziate tagliando la parte superiore della bottiglia di plastica, lasciando il fondo intatto. Poi, usando un coltello, tagliate con attenzione la bottiglia in piccoli pezzi. Non preoccupatevi di danneggiare la bottiglia; volete che questi pezzi siano piccoli per i passaggi successivi. Una volta che avete tagliato la bottiglia di plastica in pezzi, metteteli in un frullatore.
Passo 3: Frullare il Substrato Frullate i pezzi di bottiglia di plastica fino a ottenere una miscela liscia ed omogenea. Più finemente frullate, migliori saranno i risultati quando inizierete a coltivare i vostri funghi. Questa miscela frullata servirà come substrato per i vostri funghi.
Passo 4: Preparare il Micelio di Anacardio Successivamente, avrete bisogno di noci di anacardio o di un’alternativa adatta. Create piccoli pezzi o pezzetti di anacardi, ognuno lungo tra i 3 e i 10 centimetri. Questi pezzi saranno utilizzati come micelio per il vostro substrato di funghi.
Passo 5: Sterilizzare il Micelio di Anacardio Mettete i pezzi di anacardo in una pentola, aggiungete acqua e portate a ebollizione. Lasciate bollire gli anacardi per circa mezz’ora. Questo processo di sterilizzazione crea un ambiente ideale per la crescita dei funghi, impedendo la contaminazione.
Passo 6: Unire il Substrato e il Micelio Dopo aver sterilizzato i pezzi di anacardo, mescolateli con il substrato di bottiglia di plastica in un ambiente pulito e sterile. Mescolate i due componenti accuratamente fino a formare una miscela uniforme.
Passo 7: Riempire la Bottiglia di Plastica Prendete una bottiglia di plastica con una capacità di almeno un litro e mezzo (o più grande, se disponibile). Tagliate la parte superiore della bottiglia, lasciando un’apertura di 10 centimetri sulla parte superiore. Con delle forbici o un coltello, create piccoli fori intorno alla parte inferiore della bottiglia. Questi fori serviranno come uscite per i vostri funghi.
Passo 8: Riempire la Bottiglia Riempite la bottiglia di plastica con la miscela di substrato e micelio. Premete delicatamente verso il basso per assicurarvi che non ci siano spazi d’aria, ma evitate di compattare troppo. Sigillate la bottiglia, ma non ermeticamente, poiché desiderate uno scambio d’aria. Per fare ciò, prendete la parte superiore che avete tagliato in precedenza, giratela al rovescio, mettete un pezzo di cotone o stoffa sopra l’apertura e fissatelo con una fascia di gomma. Questo permetterà lo scambio d’aria mantenendo i contaminanti fuori.
Passo 9: Incubazione Posizionate la bottiglia sigillata in un luogo fresco e buio dove non riceverà luce solare diretta. La temperatura ideale per l’incubazione dei funghi è tra i 22°C e i 28°C. Vedrete cambiamenti entro circa due settimane, tra cui un’oscuramento del substrato e la formazione di micelio.
Passo 10: Fruttificazione Una volta che il micelio è ben stabilito, piccoli funghi inizieranno a emergere dai fori creati nella bottiglia. Questi cresceranno nelle settimane successive. Raccogliete attentamente i funghi man mano che maturano, assicurandovi di mantenere l’ambiente di crescita pulito e privo di contaminanti.